| ISBN/ISSN | 9291249497175 |
|---|---|
| Autor | Valter Longo |
| Edición o Número de Reimpresión | |
| Tema | Libro |
| Número de páginas | |
| Idioma | Español, Inglés |
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De acuerdo con Longo, hay que comer poca carne y ayunar. “Son muchas cosas, pero en realidad estas dos son fundamentales. No estamos descubriendo el hilo negro, esto hacen los pueblos en la tierra en los que se vive más años, los centenares habitantes de Calabria, Cerdeña y Okinawa.
Y nada de los tradicionales enemigos como el azúcar, no. El italiano dice que no hay que comer carne ni huevos, al menos hasta los 65 años.
En la dieta para vivir años no hay hueco para los alimentos dulces como puedes ver, pero la miel es un edulcorante con tantas propiedades medicinales que merece tener su propio espacio. Su complejidad es tal que tiene más de 100 sustancias beneficiosas en pequeñas cantidades, y a esto hay que sumarle que no hay dos mieles iguales, pues ...
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En su libro “La dieta de la longevidad. Comer bien para vivir hasta los 110 años” (que ya lleva vendidos más de 300 mil ejemplares), Longo defiende los menús a base de verduras, principalmente.
Con su dieta casi vegana, de dos o tres comidas al día repartidas entre 12 horas, y varios ayunos al año, además de otros muchos consejos y recetas, podrás mantener o recuperar un cuerpo sano hasta superados los 100 años.
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Hoy quiero hablar sobre un libro que he leído, La Dieta de la Longevidad Comer bien para vivir sano hasta los 110 años. Primero os cuento un poco sobre el autor, creo que es importante saber quién es la persona de la que vamos a recibir información, ya que de esa forma tendrá más o menos validez.
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