| ISBN/ISSN | 9234235336150 |
|---|---|
| Autor | Euan Ferguson |
| Edición o Número de Reimpresión | |
| Tema | Libro |
| Número de páginas | |
| Idioma | Español, Inglés |
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Craft brew "Las recetas de tus cervezas favoritas" Euan Ferguson. EAN: 9788416407187 Editado por: Cinco Tintas Materia: Gastronomía y cocina en general, Cerveza
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Y quién mejor para enseñarte que uno de los cerveceros artesanos más destacados del mundo, cuya andadura empezó con el simple deseo de beber cerveza de más calidad. Por primera vez, las cerveceras más excitantes, rompedoras y atrevidas comparten las recetas de sus mejores cervezas para que puedas elaborarlas en casa.
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Las cervezas de estilo Irish Extra Stout son negras y de cuerpo pleno, con un pronunciado sabor tostado, a menudo similar al café y chocolate oscuro con algo de complejidad maltosa. El balance puede variar desde moderadamente agridulce a amargo, con las versiones más equilibradas teniendo una moderada riqueza a malta y las versiones amargas siendo bastante secas.
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Según los expertos, las mejores cervezas son las preparadas con agua proveniente de las montañas de Irlanda. En España tenemos cervecerías artesanales que tienen mucho cuidado con el agua que fabrican sus cervezas, tomandolos de los ríos y manantiales naturales. Te invito a que vengas a nuestro canal a Marcas de Cerveza.
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